Ficha Técnica
Cervejaria: Les Bresseurs de Gayant
Nome: La Divine St. Landelin
Tipo: Biere de Garde
Volume: 330ml
Teor: 8.5%
Origem: França
Avaliação: 8/10
Franceses, mas não tão frescos ...
| Avaliação Geral | 3.7 | |
| Aroma | 7/10 | |
| Aparência | 3/5 | |
| Sabor | 15/20 | |
| Sensação | 4/5 | |
| Conjunto | 8/10 |
Espuma creme, de bolhas pequenas, mas não tão homogênea, tendo várias bolhas de tamanhos maiores do que a média. A formação é farta e a duração média, com presença de laccing ap longo da degustação.Devo ressaltar que a garrafa é muito bonita, achei-a dotada de um charme que não é comum à garrafas de cerveja, algo bem francês.
Sua cor é bonita, um dourado escuro, e as poucas, mas constantes bolhas sempre subindo entregam a sua carbonatação média. Com uma certa turbidez que realça a aparência.
No aroma de fácil volatização temos baunilha, amêndoas, malte e flores (lúpulo floral).
O sabor é doce, mas é temperado com álcool, muito bem inserido, e um pouco de fermento, sentido enquanto amêndoas, frutas vermelhas e um toque de casca de laranja (cítrico) destacam-se..
Ela pode ser um pouco ... forte ... para os iniciantes, e o álcool, mesmo bem inserido, pode assustar alguns.
Para uma reviev mais ... profissional: http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/La-Divine-de-St-Landelin/
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