Ficha Técnica
Cervejaria: Les Bresseurs de Gayant
Nome: La Goudale
Tipo: Biere de Garde
Volume: 330ml
Teor: 7.2%
Origem: França
Avaliação: 7/10
Franceses, seus frutinhas ...
| Avaliação Geral | 3.5 | |
| Aroma | 6/10 | |
| Aparência | 4/5 | |
| Sabor | 14/20 | |
| Sensação | 4/5 | |
| Conjunto | 7/10 |
Espuma branca, de bolhas bem pequenas e homegêneas forma-se em generosa quantidade, e persiste ao longo do copo inteiro, deixando o Belgian Laccing no seu caminho. Devo ressaltar que a garrafa é muito bonita, achei-a dotada de um charme que não é comum à garrafas de cerveja, algo bem francês.
Sua cor é bonita, um dourado escuro, e as bolhas sempre subindo entregam a sua carbonatação alta.
No aroma muitas frutas vermelhas e um toque cítrico, muito agradável ao olfato, e de fácil volatização.
No sabor há uma boa pegada de acidez, álcool e uma leve picância, com um toque doce no aftertaste, um sabor pouco usual para uma cerveja, mas que eu pessoalmente achei muito bom, e único.
Ela pode ser um pouco ... forte ... para os iniciantes, mas não há nada de amargor envolvido, então creio que seja mais digerível para quem quer começar a tomar cervejas diferentes do padrão nacional.
Para uma reviev mais ... profissional: http://brejas.com.br/cervejas/index.php/franca/1788-la-goudale
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