Ficha Técnica
Cervejaria: Sudbrack
Nome: Eisenbahn Pale Ale
Tipo: Pale Ale (Belgian)
Volume: 355 ml
Teor: 4,8%
Origem: Brasil
Avaliação: 7/10
Segue o baile para saberes mais sobre a experiência.
Avaliação Geral | 3.5 | |
Aroma | 8/10 | |
Aparência | 4/5 | |
Sabor | 13/20 | |
Sensação | 3/5 | |
Conjunto | 7/10 |
Coloração semelhante à sua irmã Eisenbahn Kölsch, um acobreado muito bonito. Mas a espuma ... AH, densa, farta, bolinhas minúsculas e longa duração, um exemplo a ser seguido.
O aroma desprende fácil, MUITO lúpulo, mel, um pouquinho torrado. O sabor é maltado, e bem menos amargo do que eu esperava para uma Pale Ale, bem mais maltado também, eu queria mais lúpulo e amargor. O aftertaste é duradouro, o se é, lúpulo, mel e malte torrado, talvez até um pouco de café.
Uma boa cerveja, mas poderia ser mais amarga, afinal é uma Pale Ale. O que ela ganha em drinkability perde em personalidade. A Brookyln East India Pale Ale é uma melhor escolha para quem quer tomar uma Pale Ale. Levando-se em conta que uma é no estilo Belgian Pale Ale e a outra India Pale Ale eu dou uma aliviada para a Eisenbahn, mas não se acostume. Outro ponto forte é que o amargor vai evoluindo conforme você vai tomando ela, um ponto bem positivo, que melhorou bastante minha avaliação.
(PROJETO FULL HOUSE: Projeto Full House !!!)
Para uma reviev mais ... profissional: http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Pale-Ale/
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