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quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

B.E.B.I: Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus




Ficha Técnica


Cervejaria: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn
Nome: Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus
Tipo: Weizenbock
Volume: 500 ml
Teor: 8,2%
Origem: Alemanha
Avaliação: 8/10

Segue o baile para saber mais sobre a experiência










Uma das cervejas mais lindas que eu já vi. A cor dela é um marrom-escuro, que pelos cantos do copo parece ser levemente transparente, mas é impossível ver o seu dedo do outro lado do copo, mas se o fizer colocando o dedo embaixo do copo e olhando de um ângulo de +- 45 graus tu vê a sombra dele. Muito linda mesmo. A espuma, marrom-clara é abundante e persiste por um longo tempo.

Seu aroma é um show à parte banana, cravo e malte torrado e uma leve percepção de malte defumado. Desprende fácil, evoluí durante a degustação e é complexo.

A sensação de colocar essa moça na boca é muito boa: licorosa, aveludada, carbonatada na medida para encher a sua boca. O sabor  ataca com notas frutais novas, não presentes no aroma. O aftertaste é longo e lembra café, sendo mais torrado do que o sabor. O álcool é muito bem inserido nessa moça.

Recomendo fortemente, uma experiência singular de degustação.


(PROJETO FULL HOUSE: Projeto Full House !!!)

Para uma reviev mais ... profissional: http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Schneider-Weisse-TAP-6-Unser-Aventinus/

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