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sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

B.E.B.I.: Eisenbahn Weizenbock




Ficha Técnica


Cervejaria: Sudbrack
Nome: Eisenbahn Weizenbock
Tipo: Weizenbock
Volume: 355 ml
Teor: 8%
Origem: Brasil
Avaliação: 8/10

Segue o baile para saberes mais sobre a experiência.




 Avaliação Geral 
 
4.1
 Aroma 
 
8/10
 Aparência 
 
5/5
 Sabor 
 
16/20
 Sensação 
 
4/5
 Conjunto 
 
8/10


A coisa não Coca-Cola com a cor mais parecida com Coca-Cola que eu já vi na minha vida. Aquele preto-avermelhado lindo. Espuma cor creme, densa mas que não dura muito não, mas nada que desapareça no primeiro gole.

No aroma MUITO cravo, canela e nozes e um pouquinho de banana. E que aroma, complexo, e de fácil volatização.

O gole dá um pouquinho de café, caramelo,muitas nozes nozes e malte, uma experiência muito boa, valorizada ainda mais pela consistência da cerveja, algo meio aveludado (boquinha de veludo, sei). No aftertaste vêm um pouquinho de banana, mas nada comparado às nozes, ao café e malte torrado, que vêm em profusão, além do gostinho cítrico fica na boca após o gole. O álcool aparece timidamente, e encaixa MUITO bem no conjunto da obra, não tornando a cerveja forte e nem deixando-a delicada demais.

É uma cerveja para dias frios, mas nada que não seja encarável em uma agradável noite, só não tome isso no sol à tarde, senão o suador vai ser garantido. Sendo acessível e barata então, é uma ótima pedida. É docinha sim, mas nada que afete meu julgamento ... Essa última frase foi uma cutucada aos que dizem "mas tu só curte cerveja amarga".


(PROJETO FULL HOUSE: Projeto Full House !!!)

Para uma reviev mais ... profissional: http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Eisenbahn-Weizenbock/

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