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domingo, 18 de dezembro de 2011

B.E.B.I.: König Pilsener




Ficha Técnica


Cervejaria: König
Nome: Pilsener
Tipo: Pilsner
Volume: 500 ml
Teor: 4,9%
Origem: Alemanha
Avaliação: 7/10

Alemã, Pilsner ... Let's see ...



 Avaliação Geral 
 
3.6
 Aroma 
 
7/10
 Aparência 
 
3/5
 Sabor 
 
15/20
 Sensação 
 
4/5
 Conjunto 
 
7/10


Espuma branca foma-se em quantidade generosa e com uma duração bem razoável, pena não ser muito homogênea, senão teria uma aparência impecável. A cor é um dourado translúcido desprovido de turbidez, nada de novo aqui.

O aroma é de lúpulo herbal, grama, mato, essas coisas verdes, lembrei daquelas balas de erva-doce

O sabor apresenta um amargor maior do que eu esperava olhando ela, julgando-a semelhante às cervejas nacionais, e com o cheirinho doce. Mas é um amargor muito bem vindo, equilibrado, introduzindo o malte à mistura e mostrando o quanto de lúpulo essa moça tem, show de bola. Há um toque metálico no sabor que dá um charme especial.

Aftertaste levemente amargo, de curta duração. Drinkability altíssimo, cerveja ideal para o verão: refrescante e com personalidade. Mais um passo para a diminuição do meu preconceito com Pilsners.

(PROJETO FULL HOUSE: Projeto Full House !!!)

Para uma reviev mais ... profissional: http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/konig-pilsener/

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